En el sector gastronómico de Salta y el Norte Argentino, cumplir con las normativas de ANMAT y SENASA no es solo una obligación legal, sino una garantía de seguridad alimentaria. En Diol, como distribuidores integrales, proveemos los insumos necesarios para que su cocina comercial supere cualquier auditoría de higiene.
1. Desinfección de Superficies de Contacto
Las mesadas y tablas de corte requieren productos que eliminen el 99.9% de bacterias sin dejar residuos tóxicos.
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Recomendación Diol: Desinfectantes de grado alimenticio de las marcas Spartan y Wassington.
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Normativa: Uso de productos con registro vigente que aseguren la eliminación de patógenos como Salmonella y E. coli.
2. Limpieza y Desengrase Profundo
La acumulación de grasa en campanas y hornos es el principal riesgo de incendios y contaminación.
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Insumos Clave: Desengrasantes industriales de alto rendimiento. Trabajamos con marcas líderes como Unilever Professional y Guma.
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Dato de Eficiencia: El uso de dosificadores automáticos (disponibles en comodato a través de Diol) permite controlar el gasto y asegurar la dilución exacta según la superficie.
3. Higiene de Manos y Barreras Sanitarias
El personal de cocina es el principal vector de contaminación.
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Sistemas de Dispensado: Instalamos sistemas de jabón espuma bactericida y toallas de papel interfoliadas de Elite Professional.
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Ventaja: Estos sistemas evitan la contaminación cruzada al no requerir contacto directo con el dispensador.
4. Herramientas de Limpieza Profesional
Evite el uso de elementos que acumulen humedad.
¿Por qué Diol es el aliado estratégico en el NOA?
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Stock Permanente: Garantizamos el abastecimiento constante en Salta, Jujuy y Tucumán.
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Asesoramiento Técnico: No solo vendemos el producto; capacitamos a su personal en el uso correcto de cada químico según la normativa vigente.
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Marcas de Confianza: Somos distribuidores oficiales de Elite, Spartan, Wassington, Suiza y Royco.
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